סיווג ושימוש בשסתומים

(1) שסתום סגירה: שסתום סגירה, הידוע גם בשם שסתום במעגל סגור, תפקידו לחבר או לנתק את המדיום בצינור. שסתומי ניתוק כוללים שסתומי שער, שסתומי גלובוס, שסתומי תקע, שסתומי כדור, שסתומי פרפר ודיאפרגמה וכו'.
(2) שסתום סימון: שסתום סימון הנקרא שסתום סימון או שסתום סימון, תפקידו למנוע זרימה חוזרת של המדיום בצנרת. שאיבת משאבת מים מהשסתום התחתון שייכת גם לקטגוריית שסתום הסימון.
(3) שסתום בטיחות: תפקידם של שסתומי בטיחות הוא למנוע מהצינור או המכשיר בלחץ הבינוני עולה על הערך שצוין, כדי להשיג את מטרת ההגנה הבטיחותית.
(4) שסתומי ויסות: שסתומי ויסות כוללים שסתומי ויסות, שסתומי מצערת ושסתומי הפחתת לחץ, שתפקידם לווסת את לחץ המדיום, זרימה ופרמטרים נוספים.
(5) שסתומי הסטה: שסתומי הסטה כוללים מגוון שסתומי הפצה ומלכודות וכדומה, שתפקידם להפיץ, להפריד או לערבב את המדיה בצנרת.